早采猕猴桃列入信用黑名单?维护产品声誉应节制权力介入、多用市场手段丨快评

 2022-09-11    15  

一处猕猴桃园内的猕猴桃(图文无关)。 (新华社记者 徐钦/图)

前几天,网购了一箱产自四川蒲江的猕猴桃。到货后,发现硬得像石头,酸得像陈醋。无奈,又买了点熟香蕉,封在一起对猕猴桃“催熟”。几天过去,虽然猕猴桃有点变软,但口感仍然无法令人满意。

早采猕猴桃列入信用黑名单?维护产品声誉应节制权力介入、多用市场手段丨快评

上网一查,发现是过早采摘导致的。猕猴桃需要时间来积累营养成分,过早采摘的猕猴桃生长发育期大大缩短,糖分积累少,甜度不达标,即使后期放软了口感仍然很差。根据中国各主要产地的标准,基本都要求猕猴桃可溶性固形物≧6.5%时方可采摘,有些品种的要求则更高。一般来说,达到这一标准,至少要到9月份。

可是市场竞争太激烈,很多商家都希望早点上市,抢占先机。在一些电商平台上,甚至早在7月份就有号称现摘现发的当季鲜果,与正常的成熟期相差一个多月,这些猕猴桃的品质可想而知。

为了维持本地猕猴桃的品质和声誉,不少猕猴桃产区都出台了禁止早采早收的规定。有的是以农业农村局和市场监管局的名义发文禁止早采早收,要求加强执法力度,对发现违规早采的列入信用惩戒名单,三年内不得享受各项政策支持补贴;有的则以猕猴桃产业协会名义,对早采的协会成员除名曝光;有的甚至由县政府办公室直接发文,在9月份之前全县一律禁止采摘、运输、销售猕猴桃鲜果,还给公安、交通、市场监管等全县各个部门都布置了任务,要求对早采行为“从严查处”,营造“震慑”氛围。

地方希望维护本地农产品品牌的声誉,初衷是好的,但具体采取什么措施,需要斟酌,尤其公权力部门的行为,更要合法合理。

禁止违规者享受政策支持补贴属于政府部门的权限范围。但一些地方组织巡查队“劝返”外地采购商、运输车,将早采者列入信用惩戒名单,市监局禁止早采猕猴桃上市交易,甚至将早采的猕猴桃认定为不合格农产品进行处罚,其合法性值得商榷,手段也有些过火了。

说到底,当地的猕猴桃采摘标准并非国家强制性标准,何时采摘仍然属于生产者自主权,早采并没有违反任何法律。在这一前提下,阻挠采购运输等市场行为,实际上是破坏市场规则。至于列入信用黑名单,也是对信用惩戒制度的滥用。

要认定早采的猕猴桃为不合格产品,问题就更大了。农产品质量安全法规定的农产品质量安全,主要针对农药、化肥、重金属残留以及含病毒、有害微生物等可能直接危害人体健康的问题,只有不符合国家规定的质量安全标准的农产品才被禁止生产和销售。早采的猕猴桃,虽然品质差,但只要农残不超标、没有食品安全问题,仅以不符合品质方面的地方标准就认定为不合格农产品,恐怕会有很大争议。

加强农产品质量控制,提高质量标准,对提升国产农产品品质非常有必要。具体做法上,宜通过市场的办法来推进。比如通过行业协会来制定、推广农产品品质标准和规则,对于违反行业规则的成员可以进行通报、罚款(在入会时申明)、除名。注册了集体商标或者有农产品地理标志的产地,可以禁止违规者使用集体商标或者地理标志,违规使用导致集体商标或者地理标志声誉受损害可以索赔。

保证品质,最重要的是通过市场的反馈机制对生产源头进行约束。通过电商平台、社交媒体等对消费者进行科普宣传,普及猕猴桃成熟期的知识,引导消费者不买早采的猕猴桃。消费者买一次早采的猕猴桃,发现不好吃,加上了解了更多的相关知识,下次应该就不会在成熟期前着急尝鲜了。一些地方提出与电商平台沟通,提醒消费者猕猴桃的最佳食用期,与电商平台联动,减少早采猕猴桃的曝光几率,这是一个可行的办法。

与发达国家农产品生产多为大型农场不同,中国农业生产仍以小农户为主,电商的发达,又让农户和无数的小商户可以直接对接消费者,但也给农产品品控带来了不少困难。不过靠行政命令,不仅成本很高,合法性存疑,恐怕也难以从根本上解决问题。还是要靠行业自律,以及市场倒逼,消费者对产品品质的要求高了,低质产品没有市场,优质产品能获得更高收益,生产者自然会想办法提高产品品质。

辛省志

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